A história da família Eisenhut remonta à Alemanha medieval, onde o sobrenome era originalmente usado para descrever as pessoas que usavam um chapéu de ferro (Eisenhut, em alemão) como símbolo de sua posição social ou profissional. A partir do século XV, a família Eisenhut se estabeleceu na região da Silésia, no leste da Alemanha. Durante os séculos seguintes, alguns membros da família se destacaram como comerciantes, artesãos e membros da nobreza local. No final do século XIX e início do século XX, com o crescimento da industrialização na Alemanha, muitos membros da família Eisenhut emigraram para outros países, como Estados Unidos e Brasil, em busca de novas oportunidades. Hoje em dia, existem diversas famílias Eisenhut espalhadas pelo mundo, com diferentes histórias e trajetórias.