A origem da família Palatnik é judaica. Seu sobrenome vem da palavra "palatino", que significa palácio ou palatino, o que sugere que seus antepassados poderiam ter sido servos ou trabalhadores em uma casa nobre ou palatina. A história da família Palatnik remonta ao século XVIII, com seus ancestrais vivendo em diversas regiões da Europa Oriental, como Polônia e Rússia. Durante a Segunda Guerra Mundial, muitos membros da família foram perseguidos e mortos pelos nazistas. Após a guerra, alguns membros da família emigraram para outros países, como Estados Unidos, Canadá e Israel. Hoje em dia, a família Palatnik está espalhada por todo o mundo, com muitos membros envolvidos em diferentes áreas, como negócios, medicina, advocacia, entre outras.