A família Pelisson é originária da França. A história da família é longa e complexa, mas a linhagem pode ser rastreada até o século 12. A família é composta por vários membros notáveis, incluindo um cardeal, um arcebispo e vários nobres. A família também teve laços com a monarquia francesa, e um membro da família foi um dos primeiros colaboradores do rei Luís XIV.