Qual a história e origem do sobrenome e família "Santorio"?

A família Santorio é originária da Itália. A história da família é longa e complexa, mas a linhagem pode ser rastreada até o século 13. A família é composta por vários membros importantes, incluindo um cardeal, vários médicos e cientistas, e um general do exército italiano. A família também teve um papel importante na história política da Itália.