A história da família Saloio remonta ao período medieval em Portugal. O termo "saloio" é uma designação que surgia na Idade Média, sendo utilizado para descrever os habitantes das terras rurais que cercavam a cidade de Lisboa, em Portugal. Os saloios eram considerados como um grupo étnico distinto, e possuíam características e hábitos culturais próprios, como o uso de trajes típicos e a produção de alimentos artesanais, como queijos e enchidos. A família Saloio é originária dessa região rural de Portugal, e tem suas raízes na produção e comercialização de produtos alimentícios tradicionais. Ao longo dos anos, a família expandiu seus negócios, tornando-se conhecida pela qualidade e autenticidade de seus produtos. Hoje, a marca Saloio é reconhecida em todo o país como uma referência em produtos artesanais, e continua a preservar as tradições e a cultura dos saloios de Portugal.