Qual a história e origem do sobrenome e família "Schmalz"?

A família Schmalz é originária da Alemanha. A história da família é documentada desde o século 16, quando os primeiros membros da família apareceram em registros paroquiais na cidade de Dortmund. A família Schmalz é composta por vários ramos, que se estabeleceram em diferentes partes da Alemanha, bem como em outros países europeus. Alguns dos ramos da família Schmalz também se estabeleceram nos Estados Unidos, Canadá e Brasil.