A família Grzybowski é originária da Polônia. A história da família remonta ao século XVI, quando um ancestral da família, Andrzej Grzybowski, foi mencionado em um documento da cidade de Bydgoszcz. Desde então, a família tem sido conhecida por seus membros bem-sucedidos em várias áreas, incluindo a política, a ciência, a educação e as artes.