A origem da família Garat pode ser rastreada até o País Basco, uma região no norte da Espanha e sul da França. Acredita-se que o nome Garat seja derivado de uma palavra basca que significa "perto de um riacho". A história da família Garat remonta ao século XVIII, quando membros da família se estabeleceram na cidade de Bayonne, no sul da França. Eles se tornaram proeminentes na comunidade local como comerciantes e empresários. Durante a Revolução Francesa, muitos membros da família Garat foram forçados a fugir do país por causa de sua lealdade à monarquia. No século XIX, a família Garat se estabeleceu na América do Sul, principalmente na Argentina e no Uruguai. Eles se envolveram em negócios de importação e exportação e também foram ativos na política local. Vários membros da família serviram como prefeitos e representantes eleitos. Hoje, a família Garat está espalhada pelo mundo, com membros vivendo na Europa, América do Sul e América do Norte. Eles continuam a se envolver em negócios e política, mantendo uma forte conexão com suas raízes bascas.