A origem e história da família Ghinato não são muito bem documentadas. No entanto, estudos genealógicos sugerem que a família Ghinato pode ter suas raízes na região do Vêneto, na Itália. Segundo registros históricos, a migração dos italianos para o Brasil começou no final do século XIX, e a maioria desses imigrantes vinha das regiões do Vêneto e Lombardia. É possível que a família Ghinato tenha sido um desses grupos de imigrantes que se estabeleceram no Brasil. No Brasil, a família Ghinato se espalhou por diversos estados, como Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais. Muitos dos membros da família se dedicaram à agricultura e à pecuária, e alguns se tornaram empresários bem-sucedidos em diferentes áreas. Atualmente, a família Ghinato é uma das mais numerosas e influentes em algumas regiões do sul do Brasil.