A origem da família Goethals pode ser traçada até a Flandres, região histórica localizada na Europa Ocidental, que atualmente abrange partes da Bélgica, França e Holanda. O nome Goethals tem raízes holandesas e significa "filho de Goet(h)e", que era um nome próprio comum na região. A família Goethals se destacou na história principalmente por meio de seus membros notáveis, como a figura mais conhecida, o engenheiro e arquiteto belga americano, General George W. Goethals. Ele ficou famoso por liderar a construção do Canal do Panamá, uma das maiores obras de engenharia do século XX. Outros membros notáveis da família incluem o médico belga Jules Goethals, que foi pioneiro no tratamento de doenças nervosas, e o escritor francês Eugène Goëman, que foi membro da Academia Francesa. Acredita-se que a família Goethals tenha tido um papel importante na vida social e política da Flandres durante a Idade Média, mas a história da família é pouco documentada nesse período. Com o tempo, membros da família se espalharam por todo o mundo, tendo protagonismo em diversas áreas, o que contribuiu para a diversidade cultural e histórica da família Goethals.