A família Grzelak tem origem polonesa, sendo que o sobrenome Grzelak é comum na Polônia e significa "carpa". A história da família Grzelak é difícil de rastrear, pois muitos registros históricos foram perdidos durante as guerras e as mudanças políticas ocorridas na Polônia ao longo dos anos. No entanto, é provável que a família tenha se originado em alguma região próxima ao rio Vístula, na Polônia, onde a pesca de carpas é comum desde a Idade Média. A partir do século XIX, muitos poloneses emigraram para outros países, incluindo os Estados Unidos. É possível que alguns membros da família Grzelak tenham se estabelecido em outros países durante este período. Hoje em dia, existem muitos Grzelaks espalhados pelo mundo, principalmente na Polônia, mas também em outros países como Estados Unidos, Canadá, Alemanha e Austrália.