A origem da família Sunol é espanhola, mais precisamente da região da Catalunha. De acordo com registros históricos, a família Sunol é uma das mais antigas da região e sua linhagem remonta ao século XIII. Os Sunol eram originalmente agricultores, mas com o passar do tempo, muitos membros da família se envolveram em negócios, especialmente no setor têxtil. No século XIX, muitos membros da família emigraram para outras partes da Europa e América Latina, onde estabeleceram negócios bem-sucedidos. Um dos mais ilustres membros da família foi Joan Baptista Sunol, que foi prefeito de Barcelona de 1856 a 1860. Ele liderou muitas reformas importantes na cidade, incluindo a construção de novas ruas e praças e a melhoria do sistema de esgoto. Hoje, a família Sunol é conhecida por suas realizações nas áreas de negócios, arte, filantropia e esportes. Vários membros da família são bem-sucedidos empresários, e outros são conhecidos por suas coleções de arte e por sua contribuição para a cultura catalã.