A pesquisa não encontrou informações precisas sobre a origem e história da família Ivars. No entanto, é possível que o sobrenome tenha origem espanhola ou catalã. A Espanha e a região da Catalunha têm uma longa história e podem ter várias origens possíveis para o sobrenome Ivars. É possível também que a família tenha emigrado para outros países ao longo do tempo, o que pode afetar a origem e história da família.