A família Interbank é uma família peruana de empresários e banqueiros. A origem da família remonta ao início do século XX, quando o avô de Carlos Rodríguez-Pastor, fundador do Interbank, iniciou suas atividades como corretor de seguros e empréstimos na cidade de Lima. Em 1964, Carlos Rodríguez-Pastor Sr., pai do fundador do Interbank, adquiriu o Banco Internacional del Perú e o Fundo de Investimento Credicorp. A partir daí, a família foi consolidando seu império financeiro no país. Em 1994, Carlos Rodríguez-Pastor fundou o Interbank, que se tornou uma das maiores instituições bancárias do Peru, atuando em diversos segmentos de mercado, como varejo, empresa, comercial e investimentos. Além do Interbank, a família possui outras empresas, como a InRetail, que gerencia grandes redes de supermercados e lojas de departamento, e a PACASMAYO, que atua no mercado de materiais de construção. Atualmente, a família Interbank é uma das mais ricas e influentes do Peru, com um patrimônio líquido estimado em mais de 4 bilhões de dólares.