A história e origem da família Issahak são desconhecidas. É importante entender que as famílias têm histórias únicas e complexas, e nem sempre há registros documentais precisos que possam traçar a linhagem de uma família. Além disso, o sobrenome Issahak pode ter origem em diferentes culturas e países, tornando ainda mais difícil rastrear sua história. A melhor maneira de descobrir mais sobre a história da família Issahak seria através do diálogo com membros da família e pesquisas genealógicas específicas.