A origem da família Iturbe é espanhola, do país Basco, mais especificamente da província de Álava. Acredita-se que o nome tenha se originado de uma pequena cidade chamada Iturbe, que significa "ponte de água" em basco. A história da família remonta ao século XVI, quando um dos membros, Juan de Iturbe, foi nomeado o primeiro Prefeito Real de Vitória, capital de Álava. A família Iturbe se destacou na política e na economia da região, com vários membros ocupando cargos importantes no governo. No século XIX, alguns membros da família migraram para a América Latina, estabelecendo-se no Paraguai e no Uruguai. No Paraguai, a família teve grande influência na política e na economia, tendo sido responsável pela construção de várias estradas e ferrovias no país. Um dos membros mais famosos da família Iturbe foi Carlos Antonio López, presidente do Paraguai de 1844 a 1862. Ele foi responsável por modernizar o país e estabelecer uma forte economia agrícola e pecuária. Atualmente, existem várias ramificações da família Iturbe em todo o mundo, com membros que se destacam em diversas áreas, como negócios, política, arte e esportes.