A origem da família Grisoni é incerta, mas há registros de que ela tenha origem italiana, mais especificamente da região da Lombardia. Acredita-se que o sobrenome Grisoni seja de origem patronímica, ou seja, derivado do nome de um antepassado masculino. Não há muita informação sobre a história da família Grisoni, mas sabe-se que muitos de seus membros emigraram para a América do Sul no século XIX em busca de melhores condições de vida. No Brasil, há registros de Grisoni que se estabeleceram na região sul do país, principalmente em Santa Catarina e Rio Grande do Sul, onde alguns deles se tornaram comerciantes e agricultores. Atualmente, existem vários descendentes da família Grisoni espalhados pelo Brasil e pelo mundo, muitos deles ainda dedicados à atividades comerciais e agrícolas.