A origem da família Gallegos remonta à região da Galícia, no noroeste da Espanha. A palavra "Gallegos" deriva do termo "galego", que é um adjetivo usado para descrever algo ou alguém originário da Galícia. Durante a Idade Média, muitos habitantes da Galícia migraram para outras regiões da Espanha e de outros países, em busca de melhores condições de vida. Assim, é possível encontrar pessoas com o sobrenome Gallegos em diversas partes do mundo. No México, por exemplo, há uma grande comunidade de descendentes de espanhóis, e muitos deles se chamam Gallegos. O sobrenome também é comum em outros países latino-americanos, como Argentina, Chile e Peru. Ao longo da história, pessoas com o sobrenome Gallegos se destacaram em diversas áreas, como política, arte, esporte e ciência. Alguns exemplos incluem o poeta espanhol Antonio Gala, o piloto de Fórmula 1 mexicano Esteban Gutiérrez e o cientista chileno Rafael Vicuña.