A história da família Mackinlay remonta à Escócia no século XVIII. O patriarca da família era um homem chamado Captain John Mackinlay, que nasceu em 1757 na Ilha de Lewis, nas Hébridas Exteriores da Escócia. Ele se juntou à Marinha Real Britânica em 1777, onde serviu por 21 anos, chegando ao posto de capitão. Em 1788, ele se casou com Flora Macaulay, e juntos tiveram sete filhos. Após sua aposentadoria da Marinha Real em 1798, ele se estabeleceu na cidade de Wick, na costa nordeste da Escócia, onde trabalhou como agente comercial. A partir daí, a família se envolveu em vários negócios, incluindo pesca, destilação de uísque e construção naval. Em 1824, a família Mackinlay abriu a destilaria Glenury, em Stonehaven, Aberdeenshire. A família também teve um papel importante na história da Antártida. Em 1907, a expedição Nimrod, liderada por Ernest Shackleton, levou uísque Mackinlay para a Antártida, onde a equipe fez um brinde ao Rei Eduardo VII. Em 2010, garrafas do uísque Mackinlay's foram encontradas no gelo da Antártida e recuperadas pela equipe da Heritage Whisky. Hoje, a família Mackinlay ainda possui laços com a Escócia e sua herança escocesa.