A história da família Knittel remonta ao século XVIII na Europa Central. O nome "Knittel" tem origem alemã e significa "pequeno bastão" ou "pauzinho". Os antepassados da família eram camponeses e trabalhadores em fábricas têxteis na região da Saxônia, na Alemanha. No final do século XIX, a família emigrou para os Estados Unidos em busca de oportunidades melhores. Eles se estabeleceram na cidade de Pittsburgh, na Pensilvânia, onde muitos dos membros da família trabalharam nas indústrias siderúrgicas e de mineração da região. Durante as décadas seguintes, a família se espalhou por todo o país, com membros se estabelecendo em diferentes estados e desenvolvendo diversos negócios e carreiras. Hoje em dia, os descendentes da família Knittel podem ser encontrados em todo o mundo, com muitos deles mantendo as tradições e valores da família que foram transmitidos ao longo dos séculos.