A família Gottstein é de origem alemã. O sobrenome é derivado da palavra alemã "Gott" que significa Deus ou divino e "stein" que significa pedra, portanto, o significado literal do sobrenome é "pedra divina". Pouco se sabe sobre a história da família antes do século XIX, mas sabe-se que houve muitos Gottsteins que imigraram para os Estados Unidos a partir de meados do século XIX. Muitos deles eram judeus e deixaram a Alemanha devido à perseguição anti-semita. Uma figura notável da família Gottstein foi Solomon Gottstein, que nasceu em Frankfurt, Alemanha, em 1829 e emigrou para os Estados Unidos em 1850. Ele se estabeleceu em Nova Orleans, onde se tornou um importante empresário e filantropo. Ele fundou a Gottstein Brewery em Nova Orleans, que se tornou uma das cervejarias mais bem-sucedidas da cidade. Outra figura notável foi Max Gottstein, que nasceu na Polônia em 1880 e imigrou para os Estados Unidos em 1900. Ele se estabeleceu em Nova York, onde se tornou um importante líder comunitário judeu e filantropo. Ele fundou a Max Gottstein Foundation, que ainda existe hoje e oferece bolsas de estudo para estudantes judeus. Em resumo, a história da família Gottstein é uma história de imigração, empreendedorismo e filantropia, especialmente nos Estados Unidos.