A origem da família Goldwasser remonta à Europa Central, mais especificamente à região que hoje corresponde à Polônia, Alemanha e Áustria. O sobrenome Goldwasser é de origem alemã e significa "água dourada", referindo-se a uma bebida alcoólica produzida na região da Silésia, na fronteira entre a Polônia e a Alemanha. A família Goldwasser ficou conhecida na região pela produção e venda dessa bebida, que era considerada uma iguaria e muito apreciada pelas classes mais altas da sociedade. A história da família é marcada por períodos de prosperidade e também por momentos difíceis, como durante as guerras e perseguições na Europa no século XX. Muitos membros da família emigraram para outros países, como Estados Unidos e Israel, em busca de melhores condições de vida e oportunidades. Hoje, existem muitos descendentes da família Goldwasser espalhados pelo mundo, mantendo a tradição da produção de bebidas alcoólicas de qualidade e também atuando em diversas áreas profissionais.