A origem da família Fleischmann remonta ao século XVII, na Baviera, na Alemanha, onde a família era conhecida por sua habilidade em fabricar pão e cerveja. No início do século XIX, dois irmãos, Charles e Maximilian Fleischmann, emigraram para os Estados Unidos para buscar novas oportunidades de negócios. Eles se estabeleceram em Cincinnati, Ohio, e começaram a fabricar levedura para pão em 1868. O negócio prosperou e, em 1876, a empresa passou a se chamar Fleischmann & Company. O filho de Charles, Julius, assumiu a empresa em 1895 e expandiu ainda mais os negócios, fabricando produtos como margarina e xarope de milho. A empresa continuou a crescer e se diversificar ao longo do século XX, tornando-se uma das maiores produtoras de levedura e outros produtos de panificação nos Estados Unidos. Hoje, a família Fleischmann é conhecida por sua contribuição para a indústria alimentícia e continua a ser uma das principais empresas do setor.