A história da família Cellamare começa na Itália, mais precisamente na região da Puglia. O nome Cellamare provavelmente se origina da cidade de Cellamare, localizada na província de Bari. Acredita-se que a família Cellamare tenha tido grande importância na política italiana no século XVIII. O membro mais conhecido da família é o príncipe de Cellamare, Louis de La Tour d'Auvergne. Ele conspirou contra o rei da Espanha, Felipe V, em 1718, em um golpe que ficou conhecido como a Conspiração de Cellamare. O príncipe foi preso e exilado, mas depois retornou à França. A família Cellamare se espalhou pelo mundo, com membros estabelecidos em diversos países, incluindo França e Brasil. No Brasil, a família é conhecida por ter sido proprietária da Fazenda Santa Gertrudes, em Piracicaba, no estado de São Paulo. Hoje em dia, existem diversos descendentes da família Cellamare espalhados pelo mundo, e muitos deles ainda mantêm as tradições e valores de seus antepassados italianos.