Qual a história e origem do sobrenome e família "Cherng"?

A família Cherng é uma família sino-americana de origem chinesa. Andrew Cherng e seu pai, Ming-Tsai Cherng, fundaram a Panda Express em 1983, em Glendale, Califórnia. A Panda Express é uma rede de restaurantes fast-food de comida chinesa. Andrew Cherng nasceu em Yangzhou, na província de Jiangsu, na China, em 1948. Ele se mudou para Taiwan com sua família quando era criança. Lá ele conheceu Peggy Tsiang, que se tornaria sua esposa e parceira de negócios. Eles se mudaram para os Estados Unidos em 1966, quando Andrew tinha 18 anos e Peggy tinha 21 anos. Andrew estudou engenharia na Universidade do Missouri e depois estudou administração de empresas na Universidade do Sul da Califórnia. Peggy estudou matemática na Universidade Estadual de Nova York em Stony Brook e depois estudou engenharia civil na Universidade do Sul da Califórnia. Andrew e Peggy abriram o primeiro Panda Express em 1983, e a empresa cresceu rapidamente. A Panda Express agora tem mais de 2000 restaurantes em todo o mundo e é uma das maiores redes de fast-food de comida chinesa nos Estados Unidos. Além do sucesso da Panda Express, a família Cherng também está envolvida em uma série de instituições de caridade e filantropia, incluindo a Fundação Cherng, que financia projetos educacionais e de saúde em todo o mundo.