A origem da família Cannella é incerta, mas acredita-se que tenha se originado na Itália, provavelmente na região da Sicília. O sobrenome Cannella vem da palavra italiana "canela", que significa canela, e pode ter sido usado para descrever alguém com cabelo castanho claro ou pele bronzeada. A história da família Cannella é difícil de rastrear, mas há registros de pessoas com esse sobrenome na Itália desde pelo menos o século XIII. Muitos membros da família eram comerciantes e artesãos, e alguns se envolveram na política local. Com o tempo, alguns membros da família emigraram para outros países, incluindo os Estados Unidos, onde se estabeleceram principalmente em Nova York e New Orleans. Hoje em dia, existem muitas pessoas com o sobrenome Cannella em todo o mundo, e muitas delas continuam a se dedicar a negócios e artesanato, mantendo as tradições que foram passadas de geração em geração.