Qual a história e origem do sobrenome e família "Zaratin"?

A família Zaratin é originária da Itália. A história da família é longa e complexa, mas a origem da família pode ser rastreada até o século 13. A família é composta por vários ramos, cada um com seu próprio sobrenome. No século 16, um dos ramos da família mudou-se para a Espanha, onde a família permanece até hoje.