A família Wallach tem suas raízes na Europa Oriental, mais especificamente na região que hoje corresponde à Romênia e à Moldávia. O nome "Wallach" é uma variação da palavra "Vlach", que era usada para se referir aos habitantes de língua romena que viviam na região. Durante a Idade Média, os Wallachs eram principalmente camponeses e artesãos, e muitos deles migraram para outras partes da Europa em busca de melhores condições de vida. Algumas famílias Wallach se estabeleceram na Alemanha, onde o sobrenome foi assimilado à cultura local. Com o tempo, muitos Wallachs emigraram para os Estados Unidos e outras partes do mundo, e o sobrenome se tornou cada vez mais comum. Hoje, existem muitas famílias Wallach nos Estados Unidos e em Israel, além de outros países ao redor do mundo.