A família Witzel é originária da Alemanha. A história da família Witzel começa com o primeiro registro do sobrenome, que apareceu na Alemanha no século 13. O sobrenome Witzel é derivado de um antigo nome alemão, que era uma variação do nome do deus germânico Wotan. Wotan era o deus da guerra e da morte, e era representado com um machado. A família Witzel tem um brasão que mostra um machado, que representa o seu sobrenome. A família Witzel é uma das famílias mais antigas da Alemanha, e tem sido registrada em vários documentos históricos. A família Witzel tem vários membros que são conhecidos na história da Alemanha, incluindo o general alemão Erwin Rommel, que lutou na Segunda Guerra Mundial.