A história da família Shieh remonta à China, onde muitos membros da família ainda vivem até hoje. O nome Shieh é um sobrenome chinês que significa "bem-sucedido" ou "próspero". De acordo com registros históricos, a família Shieh pode traçar sua origem até a dinastia Song, que governou a China de 960 a 1279. Durante este período, o ancestral da família Shieh era um oficial imperial de alto escalão na corte Song. Após a queda da dinastia Song, muitos membros da família Shieh se espalharam por toda a China, estabelecendo-se em várias províncias e regiões. No século XX, um grande número de chineses emigraram para outros países, incluindo Taiwan, Estados Unidos, Canadá e outros países ocidentais. Hoje, a família Shieh é uma das mais proeminentes e influentes em muitas comunidades chinesas em todo o mundo. Muitos membros da família se destacaram em campos como negócios, política, ciência e artes.