A família Sentin é originária da Itália. A história da família é longa e complexa, mas a linhagem pode ser rastreada até o século 13. A família é composta por vários ramos, cada um com seu próprio sobrenome. No século 16, um ramo da família imigrou para a França, onde adotou o sobrenome de Sentin. A família Sentin permaneceu na França até o século 18, quando alguns membros da família se mudaram para a América do Norte. A família Sentin é composta por vários ramos nos Estados Unidos, Canadá e México.