A origem da família Schoffel é alemã. O sobrenome Schoffel é derivado do antigo termo alemão "schuofe", que significa "pá". É provável que o sobrenome tenha sido dado a alguém que era um fabricante ou usuário de pás. A história da família Schoffel remonta ao século XVIII, quando a família era conhecida por sua habilidade em trabalhar com metais, especialmente ouro e prata. Eles eram joalheiros e ourives, criando peças intricadas para a nobreza e a corte real. Com o tempo, a família se expandiu para outras áreas, incluindo comércio e indústria têxtil. Eles se estabeleceram em várias cidades alemãs, como Augsburgo, Munique e Nuremberg. Durante o século XX, membros da família Schoffel emigraram para outros países, incluindo a América do Norte e do Sul. Hoje em dia, existem Schoffels em todo o mundo, envolvidos em diversos campos profissionais.