A família SCHELBAUER é originária da Alemanha. A história da família é documentada desde o século XVI, quando os primeiros membros da família foram registrados em um livro paroquial em Westfalen, Alemanha. A família SCHELBAUER permaneceu na Alemanha até o século XIX, quando alguns membros da família imigraram para os Estados Unidos e para o Brasil. A família SCHELBAUER continua a existir nos Estados Unidos, Brasil e Alemanha.