A família Osternack é originária da Alemanha. A história da família é documentada desde o século 16, quando os primeiros membros da família apareceram em registros paroquiais na cidade de Lübeck. A família Osternack é composta por vários membros notáveis, incluindo o cientista alemão Johann Georg Osternack, que foi um dos primeiros a estudar a radiação cósmica.