Qual a história e origem do sobrenome e família "Olivier"?

A família Olivier é originária da França. Seu sobrenome é derivado do nome do ancestral da família, Olivier de Gascogne. A família Olivier é uma das mais antigas e nobres famílias francesas, com raízes que datam do século 11. A família é conhecida por seus membros notáveis, incluindo vários artistas, atores e atrizes, bem como um premiado chef de cozinha.