Qual a história e origem do sobrenome e família "Liebig"?

A família Liebig teve origem na cidade de Darmstadt, na Alemanha, no início do século XIX. Seu patriarca, Justus von Liebig, era um químico e professor universitário renomado, conhecido por suas contribuições para a química orgânica e para a agricultura. Justus von Liebig nasceu em 1803 em Darmstadt, onde estudou química na Universidade local. Em 1824, ele se mudou para Paris para estudar com os químicos franceses mais renomados da época, como Joseph Louis Gay-Lussac e Louis Jacques Thénard. Lá, ele desenvolveu uma técnica para purificar ácido clorídrico, que se tornou amplamente utilizada na indústria química. Em 1826, Liebig foi nomeado professor de química na Universidade de Giessen, na Alemanha. Lá, ele continuou suas pesquisas em química orgânica, e fez várias descobertas importantes, como a identificação da ureia, um composto produzido pelo corpo humano, e a descoberta da lei da conservação de massa. Em 1840, Liebig fundou sua própria empresa, a Liebig's Extract of Meat Company, que produzia um extrato de carne usado como suplemento alimentar. A empresa se tornou muito bem-sucedida, e sua marca registrada, "Oxo", tornou-se um nome conhecido em vários países. A família Liebig continuou a ter influência na indústria química e alimentar, e seus descendentes incluem vários químicos e empresários notáveis. Hoje, o nome Liebig ainda é associado a produtos químicos e alimentares em vários países do mundo.