A Fujitani é uma família japonesa que se originou na província de Wakayama, na região de Kansai, no Japão. O sobrenome Fujitani significa "vale do wisteria" em japonês, e é comum entre famílias que têm origem na região de Kansai. A história da família Fujitani remonta ao início do século XVII, quando o patriarca da família, Fujitani Hayato, estabeleceu-se em Wakayama e começou a trabalhar como agricultor. Com o tempo, a família expandiu seus negócios para incluir a produção de arroz, chá e outras colheitas. Durante a Segunda Guerra Mundial, muitos membros da família Fujitani foram internados em campos de concentração nos Estados Unidos, devido às políticas de internamento de japoneses americanos adotadas pelo governo americano na época. Apesar das dificuldades, muitos membros da família conseguiram se estabelecer novamente após a guerra e continuar a crescer e prosperar como empresários e agricultores. Hoje em dia, a família Fujitani é uma das mais conhecidas e respeitadas no Japão, com muitos membros que são bem-sucedidos empresários, líderes comunitários e filantropos.