A família Fahrenheit teve origem na cidade de Danzig, atual Gdansk, na Polônia. O patriarca da família foi Daniel Gabriel Fahrenheit, nascido em 24 de maio de 1686. Ele era um físico e engenheiro alemão que viveu no século XVIII e é conhecido por ter inventado o primeiro termômetro de mercúrio preciso e por ter criado a escala de temperatura que leva seu nome. Fahrenheit nasceu em uma família de mercadores em Danzig e, aos 15 anos, começou a estudar física e matemática em Amsterdã. Ele retornou a Danzig e tornou-se membro da guilda local de artesãos, trabalhando como inventor, fabricante de instrumentos científicos e consultor técnico. Fahrenheit é mais conhecido por desenvolver a escala de temperatura Fahrenheit, que é baseada em duas referências: o ponto de fusão do gelo (32°F) e o ponto de ebulição da água (212°F). Essa escala foi usada em grande parte do mundo até a introdução da escala Celsius em 1742, que é baseada em pontos de fusão e ebulição diferentes da água. A família Fahrenheit continuou a ter membros notáveis ao longo dos anos, incluindo um arquiteto e engenheiro que trabalhou na reconstrução de Hamburgo após a Segunda Guerra Mundial. No entanto, a família não tem mais uma grande presença em áreas relacionadas à física ou à engenharia.