A família Dukan é originária da França, mais precisamente da região de Marselha. O fundador da família é Pierre Dukan, que nasceu em 1941 em Argel, na Argélia. Ele estudou medicina em Lyon, na França, e se especializou em nutrição. Pierre Dukan começou a desenvolver sua própria dieta de emagrecimento na década de 1970, e em 2000, publicou o livro "Je ne sais pas maigrir" ("Eu não sei emagrecer", em tradução livre). A dieta ficou conhecida como Dieta Dukan e se tornou muito popular em todo o mundo. Além de Pierre Dukan, a família também conta com seu filho, Pierre Dukan Jr., que seguiu os passos do pai na área da nutrição e também publicou livros sobre a dieta. A família Dukan continua sendo referência na área da nutrição e emagrecimento.