A origem da família Dufresne é incerta, mas há registros de um antepassado francês chamado Pierre Dufresne, que emigrou para o Canadá por volta de 1640. Acredita-se que ele era um dos companheiros de viagem de Paul de Chomedey, Sieur de Maisonneuve, fundador de Montreal. A partir daí, a família Dufresne se espalhou pelo Canadá e pelos Estados Unidos, com membros estabelecendo-se em várias partes do país. Alguns se tornaram agricultores, enquanto outros se dedicaram a outras profissões, como a medicina e a advocacia. Em particular, a família Dufresne teve uma grande presença em Louisiana, onde vários membros se estabeleceram no final do século XIX. Hoje em dia, a família Dufresne continua a se expandir e a se ramificar em diferentes partes do mundo, mantendo as suas tradições e história familiar.