A família Cobbe tem uma longa história que remonta ao século XIII, na Inglaterra. Acredita-se que o nome Cobbe tenha origem na palavra "cob", que significa "gordo" ou "barrigudo" em inglês antigo. A primeira referência registrada da família Cobbe é de 1272, quando um Rogero de Cobbe é mencionado em documentos oficiais. Durante os séculos seguintes, a família se estabeleceu em diferentes partes da Inglaterra, incluindo Kent, Surrey e Sussex. A família Cobbe também teve forte presença na Irlanda, onde se estabeleceu no século XVII. Foi lá que a família construiu sua residência mais famosa, a Newbridge House, em Donabate, condado de Dublin. A propriedade permanece em posse da família até hoje e é aberta ao público como uma atração turística. Ao longo dos anos, membros da família Cobbe têm desempenhado papéis importantes na sociedade britânica e irlandesa, incluindo Thomas Cobbe, que foi prefeito de Dublin em 1808, e Frances Power Cobbe, uma proeminente ativista pelos direitos dos animais e pelos direitos das mulheres no século XIX. Hoje em dia, a família Cobbe é relativamente pequena em número, mas ainda mantém suas raízes e tradições familiares.