A família Cristofori é mais conhecida por Bartolomeo Cristofori, um fabricante italiano de cravos e pianos que é amplamente considerado o inventor do piano moderno. Ele nasceu em Pádua, Itália, em 1655 e trabalhou para a família de Medici em Florença, onde aperfeiçoou a habilidade em fabricar instrumentos de teclado. Cristofori foi contratado como zelador de instrumentos musicais no Palácio de Medici em Florença, em 1688. Ele passou anos estudando e projetando instrumentos, eventualmente criando o primeiro piano em 1700. O piano foi uma revolução nos instrumentos musicais, pois permitia uma maior variação de som e expressividade. Bartolomeo Cristofori morreu em 1731, mas sua família continuou a fabricar instrumentos. Seu sobrinho, Giovanni Cristofori, também se tornou um construtor de pianos respeitado. Hoje em dia, a família Cristofori ainda está envolvida na fabricação e venda de pianos e outros instrumentos musicais, com a marca Cristofori sendo bem conhecida em todo o mundo.