Qual a história e origem do sobrenome e família "Cardini"?

A origem da família Cardini é italiana e remonta ao século XVI na cidade de Faenza, na região da Emília-Romanha, no norte da Itália. Os Cardinis eram conhecidos na época por serem comerciantes de tecidos e sedas, e também por sua habilidade em trabalhar com ouro e prata. No século XIX, alguns membros da família Cardini emigraram para a América do Sul, estabelecendo-se primeiramente na Argentina e depois no Brasil. No Brasil, a família se dedicou principalmente ao comércio de tecidos e à indústria têxtil. No início do século XX, um membro da família, Caesar Cardini, emigrou para os Estados Unidos, onde se tornou famoso por criar a salada Caesar, um prato que até hoje é popular em todo o mundo. A receita original da salada foi criada em 1924 no restaurante de Caesar em Tijuana, no México. Hoje em dia, a família Cardini é bastante dispersa geograficamente, com membros espalhados por diferentes partes do mundo.