A origem da família Bouissou remonta à França do século XVIII, especificamente à região de Quercy, no departamento de Lot-et-Garonne. O sobrenome Bouissou é derivado do termo "Bouisson", que significa "lugar de pastagem", indicando que os primeiros membros da família eram provavelmente agricultores ou criadores de gado. Nos anos seguintes, a família Bouissou se espalhou pela França, com membros se estabelecendo em várias regiões do país. Durante o século XIX, alguns membros emigraram para outros países, como a Espanha e o Brasil, em busca de melhores oportunidades econômicas. Hoje em dia, existem muitos descendentes da família Bouissou ao redor do mundo, incluindo na França, Espanha, Brasil e outros países. A história da família é marcada por várias gerações de trabalho árduo e dedicação à família, muitas vezes enfrentando adversidades e desafios ao longo do caminho.