A origem da família Borkowski remonta ao século XIII, na região da Grande Polônia, na Polônia. O sobrenome Borkowski tem origem em "Borek", um nome de lugar que significa "bosque de bétulas". Durante a Idade Média, os Borkowski eram conhecidos por sua habilidade como caçadores e guerreiros, e eram frequentemente contratados como mercenários pelos reis e nobres poloneses. No século XIX, muitos membros da família emigraram para os Estados Unidos, Canadá e Brasil em busca de melhores oportunidades. Hoje em dia, há uma grande diáspora da família Borkowski espalhada por todo o mundo.