Qual a história e origem do sobrenome e família "Bimbo"?

A família Bimbo é originária do México e é conhecida por ser a fundadora da empresa de panificação Bimbo. A história da empresa começou em 1945, quando um grupo de empresários mexicanos, liderado por Lorenzo Servitje, decidiu investir em uma pequena padaria em Cidade do México. A empresa cresceu rapidamente e, em pouco tempo, a marca Bimbo se tornou conhecida em todo o México, produzindo uma variedade de produtos de panificação, incluindo pães, bolos e tortilhas. Nos anos seguintes, a empresa se expandiu para outros países da América Latina e, eventualmente, para os Estados Unidos, tornando-se uma das maiores empresas de panificação do mundo. A família Bimbo ainda está envolvida nos negócios da empresa, embora não mais como proprietários diretos. A empresa é atualmente propriedade do Grupo Bimbo, que é listado na bolsa de valores mexicana e tem operações em mais de 30 países.