A origem da família Baldessin é italiana, mais precisamente da região de Friuli-Venezia Giulia, no nordeste da Itália. Acredita-se que o sobrenome deriva da palavra "baldo", que significa audaz em italiano antigo. A história da família Baldessin remonta ao século XVIII, quando o patriarca da família, Angelo Baldessin, nasceu em 1784 na cidade de Spilimbergo. A família prosperou como agricultores e proprietários de terras na região, com muitos membros envolvidos em negócios relacionados à produção de vinhos. Com a imigração italiana em massa para o Brasil no final do século XIX e início do século XX, alguns membros da família Baldessin se estabeleceram em terras brasileiras. Hoje, a família Baldessin tem membros em vários países, incluindo o Brasil, a Itália, os Estados Unidos e a Argentina, e continua a manter suas tradições e raízes italianas.