Pirarucu é um peixe de água doce encontrado na Amazônia, cujo nome é de origem indígena. A palavra "pirarucu" vem da língua tupi-guarani e significa "peixe vermelho". O peixe pirarucu é muito apreciado na culinária brasileira e também é conhecido pelo seu grande tamanho, podendo chegar a medir mais de 2 metros de comprimento e pesar mais de 200 Kg.