O termo "celulose" refere-se a uma substância orgânica de origem vegetal, composta principalmente de moléculas de glicose, que forma a estrutura dos tecidos vegetais. É um polímero de açúcar que é um componente importante na fabricação de papel, tecidos, alimentos, medicamentos e produtos químicos. O termo "celulose" vem do latim "cellula", que significa "célula", referindo-se à estrutura das células vegetais que contêm essa substância.