A família Witmarsum tem sua origem na pequena cidade de Witmarsum, localizada na região da Frísia, na Alemanha. A família foi fundada por Menno Simons, um líder religioso que se tornou conhecido por seus ensinamentos anabatistas. Ele fundou a igreja Menonita, que posteriormente se espalhou por toda a Europa. Os membros da família Witmarsum foram seguidores de Menno Simons e aderiram aos ensinamentos da igreja Menonita. Eles foram perseguidos e sofreram muito durante a Reforma Protestante na Europa, mas conseguiram se estabelecer em diferentes países, como Holanda, Estados Unidos e Brasil. No Brasil, a família Witmarsum se estabeleceu no estado de Santa Catarina no final do século XIX, com o objetivo de fundar uma comunidade agrícola baseada nos princípios da igreja Menonita. A comunidade, que ficou conhecida como Colônia Witmarsum, foi fundada em 1951 e ainda existe até hoje, sendo uma das principais referências da cultura alemã na região.